El día de hoy estuve instalando Debian 11, pero tenía un problema y es que cuando intentaba configurar mi teclado y seleccionaba español no me aparecia un layout input de latam después de mucho buscar en blogs y foros puedo decir que encontre la solución, algo sencilla pero igualmente practica por si en un futuro te encuentras con este problema.

1. Abre una terminal.
2. sudo dpkg-reconfigure keyboard-configuration Aquí te van a saltar varios recuadros el unico que pueden llegar a cambiar es el primero, personalmente seleccione Generic 105-key PC (intl.) , el resto los deje por defecto y simplemente le di continuar.
3. Por ultimo simplemente agregamos el input source

gsettings set org.gnome.desktop.input-sources sources "[('xkb', 'us'), ('xkb', 'latam')]"